The Arzentu Extra Virgin Olive Oil is born from the union between two highly prized Italian cultivars: Oliva Peranzana and Oliva Taggiasca
Extra Virgin Olive Oil
· 100% Italian Oil – cold extracted
· Obtained from Peranzana olive and Taggiasca olive
· Excellent condiment for the most delicate dishes
Arzentu is a highly selected, gentle and fragrant product that combines the distinctive characteristics of the Taggiasca olive and the Peranzana olive: they are both cultivars that produce very fruity oils: the very sweet Taggiasco, the Peranzana Extra with spicy notes a little more pronounced.
The combination is very pleasant.
The name “Arzenrtu” Argento in Ligurian dialect refers to a noble product, but with a vibrant note, in its name and flavour.
The olives are harvested by hand in the months of November and December. The oil extraction is carried out with the utmost care, strictly cold.
code:ARG .75
VITIGNO: Trebbiano di Lugana 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Le uve provengono dalla prima fascia di area calcarea argillosa del Lago di Garda della mitica Sirmione, altitudine 68 mt slm
SESTO DI IMPIANTO: Allevamento a filari con potatura a guyot
AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE: In acciaio a temperatura controllata
COLORE: Paglierino intenso con riflessi verdognoli
NASO: Piacevole Bouquet al melone e mandarino con accenni di menta e qualche nota floreale
BOCCA: Si sente una certa astringenza ma quasi inesistente e con ottima fruttuosità
CIBO: Tutti i piatti a base di pesce, minestre, primi piatti di pasta e riso, carni bianche
GRADO ALCOLICO: 13%vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12° C
Gin Mágico è prodotto artigianalmente in Italia.
• Alla vista il suo colore varia da un azzurro intenso al lilla, è cangiante anche solo con la luce solare
• All’olfatto si percepiscono aromi secchi con rimandi freschi
• Al palato è fruttato
Gin Mágico contiene la poesia di un fiore letteralmente magico, la Clitoria Ternatea. Originaria dall’Asia, a lungo coltivata in quanto pianta medicinale, questo fiore è ricchissimo di proprietà antiossidanti e in grado di scatenare piccole naturali magie di colore. Come su una tavolozza, stupiranno le sfumature cromatiche all’interno del bicchiere se si aggiunge il lime o si abbina una tonica di alta qualità.
Perfetto se degustato con frutti rossi in pezzi coniugati con equilibrio al retrogusto di lampone.
24 ore di infusione portano ad una tripla distillazione in alambicchi tradizionali di ogni ingrediente botanico fra cui le bacche di ginepro, il coriandolo, la scorza d’arancia e il fiore Clitoria Ternatea.
5cl/bt
Riviera Ligure DOP Extra Virgin Olive Oil
– Riviera dei Fiori
Italian Oil, 100% Taggiasca Olive – Cold Extracted
Lucinasco, located on the top of a hill about 500 m above sea level, is one of the most beautiful towns in the Oneglia Valley. Its olive groves, which extend below the town, are composed exclusively of Taggiasca variety olive trees and are renowned for their particularly happy exposure. They produce olives with a lower yield than other places in the valley, but the quality of their extra virgin olive oil is excellent.
Our Riviera Ligure DOP selection is obtained from olives coming from Lucinasco olive groves, pressed to perfection in our oil mill.
Cold produced and packaged must (unfiltered) after simple natural decantation.
The bottle is wrapped with a sheet of gold paper, which ensures the protection of the product from light.
code:DOP .50